奥城崎シーサイドホテル特製『但馬牛の牛丼セット』

＼ ブランド和牛 ”但馬牛” ／
全国の名立たる和牛のルーツと言われる、兵庫県が誇る最高峰のブランド和牛。骨が細く皮下脂肪が少ないため、きめ細やかで融点の低い極上のサシ(霜降り)が入ります。赤身本来の濃厚な旨みと上品な脂の甘みが絶妙に調和し、口の中でふわりととろける食感が特徴です。

＼西垣養鶏場さんのこだわり卵 ”クリタマ”／
大人気の卵かけご飯専門店「但熊」で使用されている自慢の卵。養鶏場とお店がある豊岡市但東町栗尾(くりお)の地名が名前の由来です。プリッとした弾力と、濃厚でコクのある黄身が最大の特徴。抗生物質を一切使用せず、鶏の健康にこだわって産まれた安心・安全な卵です。

＼豊岡市が誇る”コウノトリ育むお米”／
コウノトリも暮らす安心・安全な自然環境で、大切に育てられた兵庫県但馬産コシヒカリ”コウノトリ育むお米”。ふっくらとやわらかく、もっちりとした強い粘りと、噛むほどに広がる甘みが特徴です。