皆さまこんにちは！

日本海の冬の風物詩「松葉ガニ」漁がいよいよ今年も11月6日に解禁！
松葉ガニとはここ山陰地方で水揚げされるズワイガニのことです。
ずっしりとした重み、甲羅に詰まった濃厚なカニ味噌、そして繊細でありながら奥深い甘みは、まさに冬の味覚の王様です。
冬のご褒美旅！美味しいかに料理と温泉で冬の奥城崎をお愉しみくださいませ♪

【「松葉蟹」茹でガニ1杯付き！冬の味覚を贅沢に味わう！＜松葉蟹付会席／2食付＞】

こちらのプランの茹でがには、地元産の証であるタグ付きの松葉がにを使用。茹でがに以外は、料理長が確かな目利きで選び抜いたズワイガニを使用しています。
口の中でとろけるような甘さのカニ刺し、香ばしさがたまらない焼き蟹、そして蟹本来の旨味をシンプルに味わえる茹で姿ガニ！〆には、カニの旨味が溶け込んだ出汁でいただく蟹雑炊をご堪能ください。

◆お品書き◆
【食前酒】　　
【先　附】 季節の彩り（三種）
【珍　味】 自家製カニみそ焼き
【向　付】 カニ刺し（1/4）と鮮魚の刺身（3種）
【酢　物】 茹で姿ガニ（松葉蟹1杯）
【焼　物】 焼き蟹1/2
【鍋　物】 蟹すき（小鍋）1/2
【温　物】 蟹身入り茶碗蒸し
【食　事】 蟹雑炊
【香の物】 季節のお漬物三種盛
【甘　味】 潮風ぷりん