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2015.03.22

蟹のシーズンが終わりに近づいてきました

今年ももうすぐ春ですね。蟹のシーズンが終わりを迎えようとしています。「まだ、今年は食べていないぞ。」とおっしゃる方はお早めに当館にお越しください。(笑) さて、料理長おすすめの一品料理に「カワハギ」が追加になりました。白身の美味しさはフグやヒラメに劣らないほどです。そして一押しは「肝」です。醤油に溶いて肝醤油にしてお造りを食べるとほっぺがポトリです。姿造りで1,500円(込)です。新鮮なお造りを肝を添えてお召し上がりください。
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